Der Berghof Rabel destilliert seit über einem halben Jahrhundert edelste Tropfen und ist eine der ersten Destillerien, die echten schwäbischen Whisky herstellen.
Er liegt zwischen der Burg Teck und der Bassgeige am Rande des Herzogstädtchens Owen (ausgesprochen Auen) direkt am Tor des von der UNESCO anerkannten Biosphärengebiets "Schwäbische Alb".
Unser Whisky wird mit biologisch wertvollem Albdinkel oder Albweizen aus der Region und frischem Quellwasser vom schwäbischen Karststeingebirge - in Fässern aus deutscher Eiche - mit viel Herzblut und Leidenschaft hergestellt. Nur so bekommt unser Whisky seinen typischen Geschmack: "Rauhe Schale - weicher Kern" - ein echter Schwabe eben!
ZUTATEN
ein Drittel helles Gerstenmalz, ein Drittel dunkles Gerstenmalz aus Oberschwaben sowie ein Drittel schottisches Rauchmalz, klares Wasser vom schwäbischen Karststeingebirge
FASSLAGERUNG
10 Jahre
FASSTYP
Deutsche Kalkeiche, mittlere Toastung, Erstbelegung (Barrique-Größe)
ALKOHOL
55 % Vol. Fassstärke, 43 % Vol. Flaschenstärke
CHARAKTERISTIK
Kräftig, ausgewogen, malzig, angenehme torfig-rauchige Noten, vollmundig, angenehm im Abgang
FARBE
dunkles Bernstein
NASE
Kräftig, feine Rauchnoten, ausdrucksstark, Eiche
GESCHMACK
Vielschichtige, geschmeidige Struktur, torfig–rauchige Noten, feine Süße vom oberschwäbischen Malz, Eiche
NACHKLANG
Torfig-rauchig, schöne und anhaltende Länge, feines Zusammenspiel von schwäbischen und schottischen Komponenten